亞洲大學(Asia University)友善失智USR計畫辦公室偕同台中市大大人長期照護關懷協會、丁台社區發展協會、六股社區發展協會、霧峰農會，於本月7日共同舉辦青銀共學~「阿罩霧」高年級咖啡師學堂活動，由高齡85歲以上的高年級咖啡師，教導丁台、六股社區關懷據點之青老人及兒少志工、亞洲大學學生手沖咖啡，青銀共學遠離失智，台中市社會局長官、大大人長期照護關懷協會及台灣奇異天然飲食教育關懷協會理事長大力支持，吸引上百位老中青三代霧峰長輩、志工及學生踴躍參加!!
    
    此活動發起人亞大護理學院院長吳樺姍表示，亞洲大學長年深耕於霧峰地區，自107年度起，連續獲教育部大學社會責任實踐計畫補助，執行第一期(107-108年)「大學在地攜手共創阿罩霧銀髮風華-遠離失智創新整合照顧行動計畫」，以及第二期(109-111年)「打造高齡失智友善城鎮：失智識能x瑞智升級x智能輔助計畫」，透過問題/專題導向學習(problem/project-based learning)、設計導向學習(design-based learning)發展教學創新與在地連結，推動社區健康創生，以霧峰六股、丁台、北柳、本鄉、舊正、五福關懷據點為實踐場域，與大大人長期照護關懷協會合作，共同為霧峰長輩「預防及延緩失智」、「友善失智」的議題而努力，期望大學與在地攜手共營霧峰永續益智生活，以及培育長期照護創新創業人才。

    活動一開始，由大大人長期照護關懷協會陳淑卿經理帶領全場老中青學員隨著老歌音樂律動，透過音樂輔療做中學，引導學員體認音樂輔療對預防失智之益處。之後活動進入高潮，木村、義助、風雲、卉玉等十位高年級阿公阿嬤擔任咖啡師學堂講師，分組教導丁台、六股之青老人、兒少志工、亞洲大學學生沖泡咖啡，吸引全場目光，並將手沖完成咖啡一杯杯分享在地民眾，學生從長輩手中接過熱騰騰咖啡的一刻，深切感受到推動「樂齡咖啡」讓長輩能透過學習新事物、社會參與、與人群接觸，進而遠離失智之重要性。

    本次活動值得一提的是，為支持亞洲大學USR計畫推廣「飲食地中海化預防失智」觀念，台灣奇異天然飲食教育關懷協會楊秀媛理事長免費提供親手製作之地中海餅乾、蛋糕，搭配長輩所沖泡咖啡一同食用，在場人士無不感受依地中海飲食原則製作之茶點確實不同。當日更舉辦戶外露天市集，規劃亞大「憶」站一智千金活動、大大人樂齡咖啡車、六股紫錐花產品及霧峰農會特產攤位，推廣「友善失智」、「樂齡咖啡」概念，增進參與社區民眾之失智識能。